Ingredienti
• Spaghetti integrali di farro

300 gr.

• Pomodori pachino

600 gr.

• Aglio

2 spicchi

• Peperoncino

2

• Basilico fresco

Qualche foglia

• Olio EVO e sale

q.b.

Ingredienti
• Spaghetti integrali di farro

300 gr.

• Pomodori pachino

600 gr.

• Aglio

2 spicchi

• Peperoncino

2

• Basilico fresco

Qualche foglia

• Olio EVO e sale

q.b.

Ingredienti per 4 persone

Prendete una padella ed aggiungete olio, aglio ( tagliato per lungo),  peperoncino e fateli rosolare.
Quando il soffritto è pronto aggiungete i pomodorini tagliati in 4 il sale e cucinateli mescolando ogni tanto. Nel frattempo mettete l'acqua per la pasta ed ad ebollizione immergete gli spaghetti facendo molta attenzione alla cottura. La pasta integrale di farro ha un basso punto di cottura quindi dopo appena 3 min (prodotto al dente) scolateli.

Quando i pomodorini  si sono quasi tutti disfatti (ma non completamente) aggiungere il basilico spezzettato e gli spaghetti.

Mescolate aggiungendo parmigiano e serviteli fumanti.



Opinioni

Le vostre recensioni

Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta. Sii il primo a scriverne una!

Lascia una recensione




This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

La tradizione in tavola

Scopri altre ricette con i nostri prodotti biologici

Descrizione Badge