300 gr.
600 gr.
2 spicchi
2
Qualche foglia
q.b.
300 gr.
600 gr.
2 spicchi
2
Qualche foglia
q.b.
Prendete una padella ed aggiungete olio, aglio ( tagliato per lungo), peperoncino e fateli rosolare.
Quando il soffritto è pronto aggiungete i pomodorini tagliati in 4 il sale e cucinateli mescolando ogni tanto. Nel frattempo mettete l'acqua per la pasta ed ad ebollizione immergete gli spaghetti facendo molta attenzione alla cottura. La pasta integrale di farro ha un basso punto di cottura quindi dopo appena 3 min (prodotto al dente) scolateli.
Quando i pomodorini si sono quasi tutti disfatti (ma non completamente) aggiungere il basilico spezzettato e gli spaghetti.
Mescolate aggiungendo parmigiano e serviteli fumanti.
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